Jamaican Jerk Gewürzmischung 100g

Jamaican Jerk wird traditionell für Schweinefleisch und Huhn angewendet, aber auch für Fisch, Garnelen, Rindfleisch, Lamm, Gemüse und Tofu. Nach Belieben der Mischung Salz und braunen Zucker (besser: Kokosblütenzucker) hinzufügen. Jerk" nennt man den jamaikanischen Kochstil, in dem Fleisch trocken oder nass mit einer intensiven und leicht scharfen Gewürzmischung mariniert wird.

Zutaten: Zwiebel, Piment, Pfeffer, Chilis, Thymian, Koriander, Knoblauch, Muskat, Zimt, Nelken, SENF, smoked Paprika (Paprika, Rauch) [kann Spuren von SELLERIE enthalten]